Es la carta de la vila de Bordèu per Joan Shens Tèrra, darrèir hilh d’Alienòr e Henri II d’Anglatèrra. Aquera carta es en occitan e definit las libertats deus poblants de la vila de Bordèu mes tanben l’organisation de la vila. 

Aquera carta estut publicada lo 18 de julhet 1199. 

C’est la charte de la ville de Bordeaux par Jean sans Terre, dernier fils d’Aliénor et Henri II d’Angleterre. Cette charte est en occitan et définit les libertés des habitants de la ville de Bordeaux mais aussi l’organisation de la ville.

Cette charte fut publiés le 18 juillet 1199.

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Los bordalés se balhavan rendetz-vos a l’ostaleria deJulien Bernard qui s’aperava « Ostaleria deus tres conilhs ». 
Aquò nos ensenha que la lenga parlava a l’Edat Mejan es  plan l’occitan  ! 

Les bordelais se donnaient rendez-vous à l’hôtel de Julien Bernard qui s’appelait « Ostaleria deus tres conilhs », ce qui veut dire en français « Hôtel des trois lapins ».
Cela nous montre que la langue parlait au Moyen-Age est bien l’occitan !

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La plaça « Pey Berland » pren son nom de Pèir Berland, fòrma gascona de Pierre Berland qu’estut arquevesque de Bordèu. Sus aquesta plaça se tròba la catedrau Sent Andrèu, qu’estut tornada construisida dab l’estil gotic, mercés a l’influéncia d’Alienòr, deu sègle XIIau au sègle XIVau. Per aquera catedrau esturen celebrats grans maridatges atau com lo d’Alienòr d’Aquitània e Louis VII de França, abans la reconstruccion de la catedrau.

 La place Pey Berland tient son nom de Pèir Berland,forme gasconne de Pierre Berland qui fut élu archevêque de bordeaux. Sur cette place se trouve la Cathédrale Saint-André, elle a été reconstruite dans le style gothique, grâce à l’influence d’Aliénor, du XIIème au XVIème siècle. Dans cette Cathédrale furent célébrés de grands mariages comme celui d’ Aliénor d’Aquitaine et Louis VII roi de France, avant la reconstruction de la cathédrale.

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Aquera carrèira pren son nom de dus mots « boca » e « boc ». Au hons d’aquesta carrèira se trobava una sòrta d’enclau en lo quau botavan los bocs abans d’estar tuats. Èra tanben la carrèira deus mestiers de la boca es a díser deus carnissèrs. 

Cette rue prend son nom de deux mots en occitan « boca » (bouche) et « boc » (bouc). Au fond de cette rue, se trouvait une sorte d’enclos dans lequel on mettait les boucs avant d’être tués. C’était aussi la rue des métiers de la bouche, c’est à dire des bouchers.

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Aquera carrèira aperada Sent-James, hesèva partida deu camin deu famós pelegrinatge a St James de Compostèla. Permetèva aus pelegrins d’anar a l’espitau que portava aqueth nom. Un espitau deu nom de Pelegrin uei, es estat construisit chic mei lunh. A l’Edat-Mejan, un espitau es meilèu una ostaleria en la quau los pelegrins podèvan dromir, se pausar o enqüèra minjar.

Cette rue appelée Saint‐James, faisait parti du chemin du célèbre pèlerinage menant à Saint-Jacques de Compostelle. Elle permettait aux pèlerins d’accéder à l’hôpital qui portait ce nom. Un hôpital du nom de « Pellegrin » a aujourd’hui été construit un peu plus loin. Au Moyen-Age, un hôpital est plutôt un hôtel dans lequel les pèlerins peuvent dormir, se reposer ou encore manger.

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